[Top] 13 đặc sản Vũng Tàu NGON “tuyệt cú mèo”

0
606

Đến Vũng Tàu du khách thường nghĩ đến tắm biển, tham quan chụp hình. Tuy nhiên, đặc sản Vũng Tàu cũng là điều níu chân du khách.

Hãy cùng Godidigo.com tìm hiểu xem Vũng Tàu có những món ăn ngon nào nên thưởng thức nhé!

13 đặc sản Vũng Tàu ăn và mua về làm quà đều rất tuyệt

Thành phố biển Vũng Tàu có rất nhiều các món ngon, đặc sản nổi tiếng.

Tiêu biểu trong số đó có thể kể đến các món như bánh khọt hải sản, bánh mì thịt, cháo quẩy lòng heo, lẩu cá đuối, bánh bông lan trứng muối, bánh trứng cút nướng, … hay các món được chế biến từ nguyên các nguyên liệu hải sản.

#1. Bánh khọt hải sản

Bánh khọt đặc sản Vũng Tàu
Bánh khọt đặc sản Vũng Tàu

Nếu các tỉnh Duyên hải miền Trung có món bánh căn nổi tiếng được đúc bằng bột gạo với nhân là các nguyên liệu hải sản như tôm, mực, sò hoặc hàu. Thì thành phố biển Vũng Tàu có món bánh khọt hải sản cũng được đúc bằng bột gạo với nhân là hải sản, tôm và thịt.

Đến Vũng Tàu mà không ăn bánh khọt thì thật là thiếu sót lớn

Không riêng gì Vũng Tàu mà hầu như tỉnh nào ở miền Tây Nam Bộ cũng có món bánh khọt. Tuy nhiên, cái khác ở đây là món bánh khọt Vũng Tàu được chiên ngập trong dầu, nên khi chín cái bánh rất giòn.

Bánh khọt hải sản Vũng Tàu khi ăn được chấm với nhiều loại mắm khác nhau. Mắm chua ngọt, mắm ớt đậu phộng hoặc mắm cá (mắm cái, hay mắm nêm). Ăn kèm theo còn có rau sống các loại như cải, xà lách, rau diếp cá, rau thơm, đồ chua, dưa leo, … Tất cả cuốn chung vào nhau, chấm ngập vào trong chén mắm rồi nhai trọn. Ngon tuyệt vời.

#2. Bánh trứng cút nướng

Bánh trứng cút nướng

Nhắc đến món bánh trứng cút nướng hẳn nhiều người sẽ rất là thích, nhất là các bạn đang thời áo trắng hay những người yêu ẩm thực, thích ăn vặt.

Tại Sài Gòn, món bánh trứng cút nướng có khá ít người bán, nên muốn ăn mà không biết tìm ở đâu. Tuy nhiên, ở Vũng Tàu muốn ăn thì cứ đến mấy công viên, khu ăn vặt hay trước các cổng trường là có đầy.

Bánh được làm khá đơn giản, chỉ cần các nguyên liệu là trứng cút, thịt chà bông, hành lá, phô mai, hành phi, xúc xích, … là đủ để làm một cái bánh trứng thơm ngon lành. Bánh khi ăn thì có thêm xoài chua bào sợi, rau răm sắc nhỏ, xịt tương ớt phủ kín. Người nào đang bụng đói, ăn 10 cái là chuyện bình thường.

#3. Bánh tiêu

Banh tieu dau xanh dac san vung tau
Bánh tiêu đậu xanh

Món bánh trứng cút nướng thì mới xuất hiện trong vài năm trở lại đây. Nhưng với món bánh tiêu thì có thể nói là gắn liền với trẻ thơ của rất nhiều người. Và đã gọi là món bánh gắn với tuổi thơ, gắn với ký ức thì nhất định nó là một loại bánh ngon, quen thuộc.

Tại thành phố biển Vũng Tàu món bánh tiêu được bày bán khá nhiều, nhất là tại các khu chợ các các con đường ăn uống.

Chỉ với 5,000 vnđ/cái, 10,000 vnđ/2 cái là đủ làm cho bao tử nở nụ cười vào lúc sáng sớm, giữa trưa hay xế chiều. Có dịp đến Vũng Tàu thì bạn hãy nhớ thưởng thức món bánh tiêu tuổi thơ nhé.

#4. Bánh mì thịt

Bánh mì thịt
Bánh mì thịt

Bánh mì thịt không phải là món đặc sản của Vũng Tàu, mà bánh mì thịt là món ngon, quen thuộc với từng người dân của Vũng Tàu. Thật mà nói, món bánh chả có gì ngoài bánh mì giòn nóng, thịt nướng, mỡ hành, đồ chua, ba tê, rau ngò, hành lá và nướng chấm theo hương vị của vùng biển. Ấy mà nhiều bàn tay tài hoa đã kết hợp và cho ra món bánh ngon, dễ dàng làm say lòng bất kỳ ai.

#5. Cháo quẩy lòng heo

Cháo quẩy lòng heo
Cháo quẩy lòng heo – Ăn sáng rất hợp

Cũng như món bánh mì thịt, món cháo quẩy lòng heo là món ăn ngon, quen thuộc với từng người dân Vũng Tàu. Nói đúng hơn, đây là món rất gần gũi và bình dị với mỗi người dân Việt Nam.

Nói là vậy, nhưng theo khẩu vị của từng vùng mà món cháo quẩy lòng heo được chế biến khác nhau. Thành phố biển Vũng Tàu cũng vậy, cũng chế biến cháo quẩy lòng heo theo cách của mình. Nhưng dù chế biến như thế nào thì tiêu chí ngon, sạch, bổ, chất lượng vẫn đặt lên hàng đầu.

#6. Bánh hỏi thịt heo nướng

Vũng Tàu nổi tiếng với rất nhiều món bánh, và một trong số đó chính là món bánh hỏi thịt theo nướng. Khác với món bánh hỏi lòng heo của các tỉnh miền Trung, món bánh hỏi thịt heo nướng Vũng Tàu ngon là nhờ ba yếu tố. Bánh hỏi thơm, thịt heo nướng mềm, đủ vị và nước chấm phải được chế biến từ loại mắm nhỉ loại I.

Theo chia sẻ từ những người sành ăn. Bánh hỏi ăn ngon và đúng điệu thì thịt heo nướng phải bọc ở trong bánh hỏi, sau đó mới cuộn rau sống bên ngoài. Khi ăn thì phải chấm ngập vào trong nước mắm, cắn miếng to, thế mới đã.

#7. Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối Vũng Tàu
Lẩu cá đuối

Nói đến những món lẩu, nhất là các món lẩu hải sản thì có khá nhiều món, nhiều đến nỗi mà kể đến tối cũng không hết được. Nhưng, nếu muốn tìm món lẩu hải sản ngon, lạ, đã thì phải nói đến món lẩu cá đuối.

Thật mà nói món lẩu cá đuối không khác gì món lẩu cua, lẩu mực hay lẩu ghẹ, chỉ khác nhau là cái nguyên liệu chính. Lẩu cá đuối cũng vậy, nguyên liệu chính chính là cá đuối. Loại cá có thịt dai sựt, ngọt, thơm, mềm rất hợp với nấu lẩu theo kiểu chua cay. Trời chiều lạnh hay mưa râm râm mà ăn món này thì quả thực là bá cháy.

#8. Mì thảy

Mì thảy Vũng Tàu
Mì thảy độc đáo ở Vũng Tàu

Khảo sát 100 người đi du lịch tại Vũng Tàu thì có hơn 60 người không biết đến món này. Món mì thảy. Thật sự là như vậy, món có cái tên quá lạ, và dường như ít ai nhắc đến khi nói tới các món ngon đặc sản của Vũng Tàu.

Vốn dĩ thì món mì thảy rất giống với món mì quảng hay mì trộn, chỉ khác là là món không có nước mà là dạng khô. Món được chế biến từ các nguyên liệu chính là mình trứng luộc chín, sau đó trộn với sa tế, các gia vị nêm nếm, thịt heo rim, da heo chiên giòn, rau xà lách, hành lá và trứng gà luộc. Khi ăn thì xịt với tương ớt, chang xíu nước mắm, rất ngon.

#9. Chè khúc bạch

Chè khúc bạch
Chè khúc bạch giải tỏa nóng bức những ngày hè

Ai đã về miền Tây, là người miền Tây chính gốc thì không còn xa lạ gì với món chè này. Chè khúc bạch. Loại chè thanh mát, ngọt thanh và bổ dưỡng. Ăn vào những ngày hè, ngày trời nóng bức thì cực đã. Do đó mà có đi du lịch ở Vũng Tàu, có mệt mà gặp chỗ nào bán loại chè này thì  nhất định phải dừng lại ăn.

#10. Chè đậu

Chè đậu
Các loại chè đậu

Chè đậu, Vũng Tàu có những loại chè đậu nào ngon, nổi tiếng? Xin thưa với các bạn là rất nhiều, nhiều đến nỗi mà loại đậu nào nấu chè được là thành một món chè đậu. Thế nhưng, dù có nhiều đến đâu thì những cái tên như chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè đậu ván, chè đậu tây, đậu bi … vẫn là những cái tên nổi bật nhất. Và để hiểu vì sao nó nổi thì Godidigo.com nhờ bạn thưởng thức và đánh giá thực tế một lần.

#11. Yaourt nhà làm

Yaourt dâu nhà làm
Yaourt món ngon cho cả nhà

Yaourt là thức ăn giải khát ngon cho cả trẻ em và người lớn mà ai cũng biết. Nhưng, Yaourt nhà làm ở Vũng Tàu được làm và bỏ trong hũ dia thì còn ngon hơn hũ Yaourt thường ăn nữa. Yaourt mịn, thơm, mát lạnh, đông vừa phải, chua chua, ngọt, thanh mát, … mệt mỏi đến đâu mà có một hũ ngồi nhâm nhi thì khỏi phải nói.

#12. Bánh bông lan trứng muối

Đặc sản bánh bông lan vũng tàu
Bánh bông lan trứng muối nổi tiếng số 1 Vũng Tàu

Những món bánh trên mà Godidigo.com kể là bánh mặn, anh no. Còn hai loại bánh dưới đây là thứ bánh ngọt, ăn chơi nổi tiếng của Vũng Tàu.

Đầu tiên là bánh bông lan trứng muối, loại bánh có thể được xem là thứ bánh ngon số 1 của Vũng Tàu. Cái bánh nhỏ, thơm nồng, có vị beo béo của bột pha trứng gà, nhân trứng muối mằn mặn. Vừa ăn, vừa uống ly trà đắng thì rất tuyệt vời.

#13. Bánh tằm nước cốt dừa

dac san vung tau mua ve lam qua
Bánh tằm nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Sau bánh bông lan trứng muối thì món bánh được xếp thứ hai chính là bánh tằm nước cốt dừa. Một thứ bánh được làm từ nguyên liệu chính từ nước cốt củ mì, nước lá dứa. Khi ăn chấm với muối mè, dừa bào sợi và nước cốt dừa. Phải nói sao nhờ, ngon lắm các bạn à.

Trên đây là 13 đặc sản Vũng Tàu ngon, nổi tiếng được nhiều người yêu thích mà Godidigo.com giới thiệu đến cho bạn. Có dịp đến Vũng Tàu, nếu vô tình bắt gặp thì bạn hãy thưởng thức để cảm nhận hương vị của thành phố biển. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ tại Vũng Tàu.

Gợi ý một số địa điểm ăn và mua đặc sản Vũng Tàu

  • Quán bánh bông lan Thọ – Nguyễn Trường Tộ: 14B Nguyễn Trường Tộ, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu.
  • Bánh kẹp – Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu.
  • Quán bánh khọt Cô Ba: 4 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu.
  • Quán bánh khọt Bà Hai: 42 Trần Đồng, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu.
  • Bánh khọt gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu.
  • Khu phố ẩm thực đường Đồ Chiểu – Lê Lai: Phường 3 – Thành phố Vũng Tàu.
  • Lẩu cá đuối: số 44 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu.
  • Quán hải sản Thành Phát: 334 đường Trần Phú – Phường 5 – Thành Phố Vũng Tàu.
  • Bánh hỏi An Nhất: quốc lộ 55 đường An Nhất, phường Long Điền, thành phố Vũng Tàu.
  • Quán bánh ướt dĩa chồng dĩa: 77 đường Xô Quyết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu.
  • Quán xiên nướng 2k cô Dung: 132/14 đường Nguyễn Tri Phương, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu.
  • Quán mì thảy Nghiệp: 127 đường Cu Ba, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu.
  • Chợ đêm Vũng Tàu: đường Thùy Vân, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu.
Đánh giá bài viết

Đâu đó tôi đã từng nghe một câu nói vô cùng nổi tiếng của một nhà viết tiểu luận, một nhà thơ, một nhà triết gia người Mỹ khi ông nói về những chuyến đi: ”Đừng quá nhút nhát và đắn đo trong hành động. Cuộc sống là thử nghiệm”.

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here